¡Estoy enamorado del Ceviche! Si, señores y señoras, es la pura verdad. Para quien no hayáis oído en la vida este palabro, pensareis que ando enamorado de un estilo de música, de un actor o de un mismísimo cantaor flamenco; pero que va, y es que me he enamorado de un pescado.
Pongamos como ejemplo un experimento de laboratorio, expuesto de forma intuitiva. Tenemos una disolución acuosa de una sal… sulfato de cobre ¿Por qué? Porque esa sal tiene un color azul precioso. En nuestro experimento, queremos formar cobre puro… robarlo pasó de moda.
Viendo cómo anda la humanidad, está claro que no hemos llegado a nuestro máximo evolutivo. De hecho, cada vez se habla más de una posible coevolución en la que el hombre y la máquina irán de la mano. Y si no, mirad como ahora la gente vive pegada al teléfono móvil. Smatphone, smartTV, smartcar…
La autofagia, un proceso descubierto por el japonés Yoshinori Ohsumi, que quiere decir literalmente: ¡Comete a ti mismo! Aunque suene raro este proceso no ocurre tan solo en las levaduras, sino también nos ocurre a nosotros, los humanoides (pero al menos por ahora tan solo a nivel celular)
